Мексіканскі шашлык у дамашніх умовах
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У працэсе прыгатавання шашлык атрымліваецца з вострым, кісласалодкім смакам. Курыцу можна замяніць цукіні ці цвеклай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем курыную грудку і дзелім яе на шэсць роўных частак. Прамываем слодкі перац, насенне і перагародкі выдаляем, таксама разрэзаючы на шэсць частак. Кружочкі ананаса разрэзаючы на тры часткі. Пачатак кукурузы нарэжам кружочкамі таўшчынёй у чатыры зярняткі. Складваем усё гэта ў міску.
- 2
Крок 2
2. Займемся прыгатаваннем марынаду. У салатніцы змяшаем соевы сок, алей, мёд, сок лімана, востры чырвоны перац, цвёлку, чорны перац і соль.
- 3
Крок 3
3. У міску наліваем марынад і ўсе прыгатаваныя інгрыдыенты турботна змяшаем. Прыкладна на два гады (не менш) адстаўляем марынавацца.
- 4
Крок 4
4. Перакладваем усё інгрыдыенты (разам з марынадам) у форма для запякання і ставім форму ў разагрэты духавы шаф. Запякаем прыкладна 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Здымаеце паверхневую скурку з пячонага перцу. На шпажкі для сушы нізаем: кукурузу, слоны перац, курыцу і ананас. Ананас можна падаць у выглядзе гарніру.