Мексіканскія бургеры
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прапанаваны варыянт мексіканскіх бургераў — адзін з найпрсцейшых, хуткіх і даступных. Колькасць перцу вы можаце рэгуляваць на свой смак. Не зневажайце лімонным сокам пры прыгатаванні гуакамоле. Калі абыйсціся без яго, соўс атрымаецца шэрага, непрыемнага колеру. Падавайце закуску на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Выкладзіце фарш у чашу, дадайце 1 дробна нарэзаны востры перац, 2 зубчыкі часнаку, соль, чорны перац. Добра размяшайце. Адбіце фарш некалькі разоў аб дно чашы.
- 3
Крок 3
Сфармуйце тры катлеты. Абсмажце або запячыце іх у духоўцы да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
На гатовыя, цёплыя катлеты размесціце сыр і адставце ўбок.
- 5
Крок 5
Кожную булку разрэжце на дзве часткі і падсушыце на сухой патэльні.
- 6
Крок 6
Зрабіце гуакамоле. У чашу блендэра выкладзьце разрэзанае на некалькі частак авакада, 1 здрабнёны зубчык часноку, расліннае алей і сок з чвэрці лімона, соль, чорны перец.
- 7
Крок 7
Прабіце да атрымання аднароднай массы. Уберыце ў халадзільнік.
- 8
Крок 8
Застаўшыяся вострыя перацы нарэжце дробным кубікам. Памідоры нарэжце шайбачкамі.
- 9
Крок 9
Збярыце бургеры. Падзяліце гуакамоле на 2 часткі. Адной часткай намажце паловінкі булочак.
- 10
Крок 10
На змазаную булочку выкладзіце катлету з сырам.
- 11
Крок 11
Далей памідор, зверху нарэзаны востры перец.
- 12
Крок 12
Потым пакладзіце салатны ліст, зноўку парубаны перац. Накрыйце вяршынкай булкі, якой папярэдне намажце гуакамоле.
- 13
Крок 13
Бургеры гатовы. Пера падачай падгрэйце іх у мікрахвалёвай печы.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце з зелянінай.