Выпечка
Мексіканская ляпшачка тортылья
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Лепешкі трэба гатаваць як мага больш праснымі, паколькі мексіканцы любяць вострыя начынкі для тартылій. Взрыв смаку і так будзе забяспечаны :) Калі вы хочаце зрабіць пастны варыянт, то ў якасці шортэнінгу трэба выбраць паўцвёрдыя варыянты раслінных тлушчаў. Да таго ж, для незразумелых, шортэнінг — гэта цукровы тлушч. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску прасейце мукую, адробы, дроблёныя парасткі, соль і разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
Дадайце шортэнг і растрэце ўсё рукамі ў крошку.
- 3
Крок 3
Дадайце ваду і замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Теста павінна атрымацца крыху цягучай. Падзяліце яе на 12 частак і з кожнай звалачыце максімальна тонкую пляцоўку.
- 5
Крок 5
Разагрэйце сухую патэльню і пякіце лепешкі па 30 секунд з кожнага боку.