Гарачыя стравы
Мексіканская фрытата
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У місцы збіць яйкі з 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу, адстаў убок. У неглыбокай скавародзе нагрэйце 1 сталовую лыжку масла на сярэднім агні. Дадайце цукровы перац і лук, пасаліце і паперчыце. Гатуйце, часта перамешваючы, пакуль не размякнуць, 6–8 хвілін. Дадайце яйкі і гатуйце 1 хвіліну. Раўнамерна пасыпце сыром па яечнай сумесі. Накрыйце крышкай, паменьшыце агонь і гатуйце 15 хвілін. Знявіце скавароду з агню і дайце пастаяць пад крышкай 5 хвілін. Тым часам збіце вінэгret і астатнія 2 сталовыя лыжкі масла ў вялікай місцы, пасаліце і паперчыце соус. Дадайце лісцікі салату і перамешайце. Нарэжце гатовы амлет палоскамі. Падавайце з саусам сальса і салатам.