Мега яблычны пірог на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Сачная, нежная і водарная выпечка для сямейнага чаяпітця. Мне для пірога падышла форма на 22 см. Можна ўзяць форму большую, але тады пірог будзе крыху ніжэй. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі піражка падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Муку прасейце праз сіта, каб насыціць яе кіслародам.
- 2
Крок 2
Для цеста злучыце яйкі з цукрам і ўзбейце іх у пену.
- 3
Крок 3
У збітыя яйкі ўмяшайце расліннае алей і кефір.
- 4
Крок 4
Потым дадайце соду, соль і ванілін. Паступова ўмішвайце муку ў цеста.
- 5
Крок 5
Яблыкі старанна вымыйце і высушыце. Выдаліце з іх сярэдзіну. Нарэжце яблыкі буйнымі кубікамі.
- 6
Крок 6
Нарэзаныя яблыкі умашайце ў цеста. Чым больш яблыкаў, тым смачней будзе пірог.
- 7
Крок 7
Форму для выпякання (22-26 см) высталяйце кухоннай пяргаментай паперай і выкладзеце цеста з яблыкамі. Пастаўце пірог у печ, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 40-50 хвілін. Арыентуйцеся на сваю печ.
- 8
Крок 8
Гатовы пірог крыху павялічыцца ў памеры і стане залацістага колеру. Дастаньце яго з печы і ахаладзіце.
- 9
Крок 9
Нарэжце пірог на кавалачкі і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Прыемнага частавання!