Медавы торт у заварным цесте
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад вамі варыянт, як зрабіць медавы торт у заварным цесте з чорнаслівам і арэхамі. Пры гэтым прапаную вам выбраць той крэм, які вам па смаку: заварны, згушчанку з маслам ці збіты сметану з цукром. Для святочнага стала можна ўпрыгожыць верх торта глазуровай ці збітымі вяршкамі, напрыклад. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ў глыбокай мисцы змешайце цукар з яйкамі, добра збіце масу да аднастайнасці. Пастаўце кацёл з вадой на агонь для воднай лазні. Дадайце мёд, перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце масу на вадзяную лазню. Перамешвайце, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сьвінае масла і крыху мукі з разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
4. Потым паступова дасыпце астатнюю мукі, пастаянна перамешваючы. Замесіце аднастайнае і мяккае цеста. Зняце місачку з агню.
- 5
Крок 5
5. Раздзяліце цеста прыкладна на 10 частак, скочваючы кожную ў шарык.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце духоўку. Раскатайце шарык цеста даволі тонка, вырэжце патрэбную форму. У дадзеным выпадку медавы торт у заварным цесте ў дамашніх умовах будзе круглым.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце цеста на прагат, пячыце каля 5 хвілін кожны карж да залатыстага колеру.
- 8
Крок 8
8. Адзін карж здробіце ў крошку для пасыпкі. Прыгатуйце дадаткі, калі вы хочаце іх выкарыстоўваць. У гэты рэцэпт прыгатавання мядовага торта на заварным цесте ўваходзіць чорны слаіва і дробленае ядравіна грецкіх арэхаў.
- 9
Крок 9
9. Застаўся толькі прыгатаваць крэм. Ён можа быць любым: выберыце той, які вам па смаку.
- 10
Крок 10
10. Кожны карж змажце крэмам, дадаўшы крыху пашчыканай чорнай сьлівы і арэхаў. Краі змажце астатнім крэмам, пасыпце крошкамі пашчыканага каржа.
- 11
Крок 11
11. Ось такім чынам рэцэпт, як зрабіць мядовы торт на заварным цесте. Застаецца дазволіць яму прапіцца мінімум пару гадзін і ўпрыгожыць верх па жаданні.