Мядовы торт з заварным крэмам

Апісанне

Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для гэтага торта не трэба вельмі тонка раскатваць каржы, лепш заставіць іх пышнымі. Вы можаце замяніць заварны крэм згусценым малаком ці смятановым крэмам. Торт добра падыходзіць для святкавання Дня нараджэння, а таксама яго можна зрабіць у якасці ваняў для прыходу госцей.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У сотэйнік пакладзіце 1 шклянку цукру, дадайце мёд і 115 г сметанковага масла. Пастаўце сотэйнік на агонь і растварыце масу, дагрэйце яе да ўтварэння карэльнага колеру.

2. 2

   Крок 2

   У асобнай мисцы змяшайце курчаныя яйкі з разрыхляльнікам, потым тонкай цячэнні ўлівайце мядовую сумесь. Адстаўце да астынання і дадайце мукі, замесіце цеста.

3. 3

   Крок 3

   Падзяліце яго на 4 часткі. Кожную раскачайце не вельмі танка, потым выкладзіце на прагі і выпякайце ў разагрэтай да 175-180 градусаў духоўцы па 15 хвілін. Абрэжце кожны карж згодна з пажаданай формай. Астатнія абрэзкі памеляйце ў камбайне.

4. 4

   Крок 4

   У сотэйнік наліце малако. Добра нагрэйце яго, але не даводзьце да кіпення. Дасыпце ў малако мукі і турботна змяшайце венчыкам. Знявайце масу з агню і мешайце да ўтварэння густой масы.

5. 5

   Крок 5

   У іншай мисцы змяшайце масла з шклянкай цукру і ўзбівайце да святлога колеру.

6. 6

   Крок 6

   Уліце астыглую малочную сумесь да ўзбітага масла, узбівайце на слабых абаротах. Гатовы крэм пастаўце ў халадзільнік.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце на талерку першы карж, змажце яго крэмам, паўтарыце з астатнімі. Змажце крэмам бакі і верх, упрыгожце крошкамі і пастаўце ў халадзільнік на нач.

8. 8

   Крок 8

   На наступны дзень дастаньце торт і нарэжце яго на шматлікія часткі, падавайце да стала.