Мядовы торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. З арэхаў я выкарыстала арахіс, лесны арэх, міндаль. Але можна ўзяць любыя іншыя. Заварны крэм атрымліваецца неймаверна смачным, дзякуючы чаму, калі торт прапіцца, ён становіцца мяккім, сачным і апетытным. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылі змешчайце кіпяток, расліннае алей, цукар і мёд. На сярэднім агні давядзіце да кіпення, пастаянна мешаючы.
- 2
Крок 2
2. У атрыманы сіроп прасейце мукі з содай і лыжкай пачніце замешваць цеста.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ўсё на стол, пасыпаны мукой, і замесіце эластычнае цеста, якое не прыліпае да рук. Падзяліце яго на 7-8 частак.
- 4
Крок 4
4. Кожны шматочак цеста раскатайце на паперы для выпечкі. Прыкладзіце талерку і выразаць круг. Зрабіце дзіркі па ўсёй паверхні цеста вілкай.
- 5
Крок 5
5. Пячыце каржы па 5 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
6. Для прыгатавання крэму змяшайце ў кацялку яйкі з цукрам і мукой. Паступова ўлівайце халоднае малако, памешваючы венчыкам атрыманую вадкасць.
- 7
Крок 7
7. Варыце крэм на сярэднім агні, пастаянна перамяшаючы, да згуснення. Потым дадайце арэхі, ванільны цукар і масла. Збівайце міксарам 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Цёплым крэмам змажце каржы, не забудзьцеся на версе і бакі. Пастаўце торт у халадзільнік на некалькі гадзін. Упрыгожце на свой смак. Я выкарыстала маліныя хлоп'і.
- 9
Крок 9
9.