Мядовы сіроп для прасочвання бісквіта
Апісанне
Бісквіт, прасолены медавым сіропам, атрымаецца вельмі смачным і сачным. Прыгатуйце сіроп наперад, каб ён успеў астычы. Калі вы не адважыцеся падгрэць мёд да высокай тэмпературы, проста згаршчыце ваду з лімонным сокам і астыльце яе да 40 градусаў, а потым умяшайце ў ваду падрыхтаваны мёд да поўнага растварэння.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Мёд можна выкарыстоўваць любога віду, але не гародзічаны — ён крыху гарчыць.
- 2
Крок 2
Пакладзіце кветкавы мёд у казан, каструлю ці гаршчок з антыпрыварным дном.
- 3
Крок 3
Уліцеце туды ж халодную ваду. Да рэчы, калі пачаць круціць посуд з мёдам і вадой, то можна ўбачыць «памяць мёду» — малюнак тых вось, у якіх ён захоўваўся. Дзейнічае толькі з якасным мёдам і халоднай вадой. Дадайце сок лімана і паставце посуд на плиту, уключыўшы мінімальны награванне.
- 4
Крок 4
Давядзіце сіроп практычна да кіпення — галоўнае, каб мёд растварыўся ў вадкасці. Адключыце награванне — мядовы сіроп цалкам гатовы!
- 5
Крок 5
Дайце сіропу крыху астыць і пералейце яго ў соуснік, піялу ці крэманку, каб вам было зручней прапітваць бісквіт.