Мядовы кекс з яблыкамі і арэхамі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Яблыкі бярыце кіслых сартоў – ў запечаным выглядзе яны вельмі смачныя! Звычайна пры такім спосабе выпякання – з цукровай пасыпкай – ў кекса ўтвараецца лёгкая карамельная карочка, вельмі ўпрыгожваючы смак кекса. Аднак у гэты раз цукар зусім не расплаўся, нават пасыпаны на супрацьень застаўся белымі крупінкамі. Так што сачыце за якасцю цукру Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі ўзбіце з мёдам і цукрам да пухлай масы. Дадайце масла і працягвайце ўзбіваць. Дадайце кефір і перамяшайце.
- 2
Крок 2
Муку з содай і саллю прасіце порцыямі ў кефірную сумесь, змяшайце. Дадайце карыцу.
- 3
Крок 3
Пераліце цеста ў форму і разкладзіце зверху яблыкі, нарэзаныя буйнымі кавалкамі. Лёгка прыцісніце яблыкі ў цеста і пасыпце кекс крупна здробненымі арэхамі з цукрам.
- 4
Крок 4
Выпякайце кекс у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 40‑45 хвілін, да сухой зубачысткі. Астудзіце на рашотцы.
- 5
Крок 5
Падавайце кекс астуджаным.