Медавыя пячэні
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для медавіка цеста гатуецца наперад. Яму трэба прапесці суткі. Пошчы і выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылі змяшайце цукар, мёд і ваду. Пастаўце на сярэдні агонь і, перыядычна перамяшаючы, чакайце, пакуль цукар растварыцца.
- 2
Крок 2
2. Дадайце масла і спецыі — цынату, імбір, гваздзіку. Як толькі масла расцячэ, зняць з агню.
- 3
Крок 3
3. У вялікай мисцы змяшайце мукі з содам і разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
4. Улейце ў мукі цёплую сумесь са спецыяў, цукру і масла. Перамяшайце і замесіце цеста.
- 5
Крок 5
5. З тэста злажыце шарык, завяжыце яго харчовай плёнкай і пастаўце на нач у халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Наступнага дня ўключыце духоўку для награвання да 200 градусаў. Цеста павінна быць камнатнай тэмпературы. Адрыхтуйце невялікі шматок цеста, раскатайце яго даволі танка. Фармай або вострым нажом вырэжце пячэнне.
- 7
Крок 7
7. Протыканне выстеліце пергаментнай паперай, выкладзіце пячыва і пасылайце ў духоўку на 5-6 хвілін. Мядовыя пячыва выпякаюцца вельмі хутка!
- 8
Крок 8
8. Белак, цукровую пудру і лімонны сок збіце венчыкам да аднастайнасці. Атрыманую сумесь выкладзіце ў замкнёны пакет, на канцы якога абрыжце канчык.
- 9
Крок 9
9. Размалюйце печыва прыгатаванай глазуровкай. Пачакайце, пакуль глазуровка засць і падавайце да стала.