Медавыя цукровыя дражэ
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пасля астыгання цукровыя дробіны не будуць прыліпаць да рук. Можна кожную абгарнуць у пакетык. Калі яны будуць знаходзіцца пры высокай вільготнасці, то стануць ліпкімі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання ледзянцоў падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У казан насыпце цукор і ўлійце ваду.
- 3
Крок 3
Далей дадайце мёд. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Перамешвайце, каб цукар растварыўся.
- 4
Крок 4
У закіпелую масу можна дадаць любы фарбавальнік. Сёння цукровыя дробіны будуць чырвонымі. Варыце сіроп да 155 градусаў.
- 5
Крок 5
Сіроп становіцца вельмі густым і з'явіцца шмат пузрыкаў. Зніміце казанок з агню і памешвайце масу, каб пузрыкі прайшлі.
- 6
Крок 6
Вылівайце цукровы сіроп на сіліконавы цацкоўны аркуш і ўстаўляйце ў яго шпажку.
- 7
Крок 7
У такім становішчы пацукі поўнасцю астыньце. Для паскорання працэсу не трэба ставіць іх у халадзільнік — ад перападу тэмператур яны потрываяцца. Толькі пасля поўнага астынання можна ставіць іх у халадзільнік для захоўвання.
- 8
Крок 8
Гатовымі цукровымі дробікамі можна ўпрыгожыць торт.