Мядовыя каржы для торта
Апісанне
Рэцэпт не забярэ мноства часу. Для ўсіх любіцеляў гэтага знакамітага дэсэру расійскай кухні хачу прапанаваць свой варыянт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ў сотэйнік пакладзіце сметанковае масла і цукор. Пастаўце на агонь і прагрэйце. Масла павінна быць не гарачым, але поўнасцю расплацца. Дадайце разрыхляльнік і мёд.
- 2
Крок 2
2. Адасобна збіце яйкі, увядзіце іх у цёплае масла (гэта вельмі важна, інакш яйкі проста згуснуць). Змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце на агонь і, памешваючы, варыце хвілін 6-7, пакуль маса не набудзе насычанага карэмельнага колеру.
- 4
Крок 4
4. Дадайце прабітае мука, хутка змесіце цеста.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Адшчыпніце кавалак цеста, скочце яго і вырэжце па форме.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце ў разагрэтую духоўку. Пячыце каля 5 хвілін першы карж, а потым — 3-4 хвіліны да румянасці.
- 7
Крок 7
7. У выніку з указанай колькасці інгрэдыентаў у вас атрымаецца 10-12 каржоў (у залежнасці ад памеру формы).