Медавыя біскаці з лавандай
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання каляднога італьянскага пячэння біскоты з мёдам, ваніллю, цытрусавай цытрынай цэдрай і кветкамі лаўанды. Падавайце пячэнне з чашкай кафэ. Можна падаваць з чорным ці чайнікам кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выстеліце паднос пергаментнай паперай або змажце яго алейным спрэем. Прасеіце разам мукі, разрыхляльнік, соду і соль, адкладзіце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Збіць яйкі і цукор разам каля 1 хвіліны. Змяшаць з мёдам, ваніллю, дробна цёртай цытрусавай царвой і кветкамі лаўанды. Дадаць мукі і ўсё змяшаць гумовым шпаталём. Падзяліць цеста папалам і пакласці кожную палову на падрыхтаваны паддон.
- 3
Крок 3
3. Пасыпайце рукі мукой і скатайце кожную паловіну ў прамавугольнік даўжынёй каля 30 см і шырынёй 5 см.
- 4
Крок 4
4. Выпякаць каля 30 хвілін, пакуль не ўтварыцца залатыста-карычневая карочка і не паявяцца трэшчыны на паверхні. Дастаць з духоўкі і дазволіць астыць працягам 10 хвілін. Панізіць тэмпературу духоўкі да 160 градусаў. Памесціць абодва хлебы на раздзяляльную дошку і нарэзаць дыяганальна на ломцікі таўшчынёй каля 1 см.
- 5
Крок 5
5. Пакласці ломці зваротна на праграму. Запякаць каля 8 хвілін, потым перавярнуць і запякаць яшчэ 8 хвілін. Дазволіць поўнасцю астыць, перш чым падаваць.