Мядовы-памідорны соус
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. За аснову соусу ўзянем тэмавую пасту і мёд. Для дадатковага смаку дадамо цыбулю і крыху часныку. Мне падабаецца менавіта структурны соус, але калі вы не любіце кавалачкі агародніны ў соусе, можаце здробніць яго блендэрам і пратэрці праз цэбру. Просты рэцэпт, але смачны вынік.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і часнык, пастаўце агародніны і падсушыце. Парэжце цыбулю і часнык невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрейце трохі алею, выкладзіце цыбулю і часнак, пасмажце на невялікім агні 4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадайце ў скавародку соль, перац, усе спецыі паводле смаку і таматную пасту.
- 5
Крок 5
Улейце ў сковороду ваду, перамяшайце і тушуйце соус 7-8 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку мёд.
- 7
Крок 7
Памяншыце агонь да мінімуму і варыце соус 3 хвіліны. Праз пэўны час паспрабуйце, адкарэгулюйце смак і дайце соусу астыць. Потым падавайце медава-таматны соус да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Выкарыстоўвайце як заправу ці падліву.