Медава-лімонны курд
Апісанне
Смачны без лішняй складанасці. Лімонны курд — гэта класіка, а з дадаткам мёду ён становіцца яшчэ смачнейшым і карыснейшым. Такі крэм можна выкарыстоўваць пры прыгатаванні тартоў, дапаўняць ім дэсерт, марожанае. Гатовы курд добра захоўваецца ў халадзільніку каля тыдня, а ў марозільніку — да 2 месяцаў, таму не бойцеся рабіць адразу вялікую парцыю:) Выбірайце сачныя лімоны з тонкай шкіркай, каб атрымаць максімальна шмат соку. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце нарэзанае кубікамі масла і мёд. Пачніце збіваць міксерам на павольнай хуткасці.
- 2
Крок 2
2. Калі маса стане пышнай, паступова ўвядзіце яйкі і жаўткі, працягваючы біць.
- 3
Крок 3
3. Далей дадайце сок лімона і цытрусавую цедру.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце на агонь і зварыце на павольным агні да загусценні, пастаянна перамешваючы. Гэта займе да 15 хвілін. Вось такі мядовы-лімонны курд у вас атрымаўся. Вельмі смачна!