Мядова-імбірнае печыва
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Указаная колькасць інгрэдыентаў дазваляе прыгатаваць печыва з вельмі далікатным і тонкім густам, таму пры жаданні можна павялічыць колькасць дададзенага мёда і молатага імбіра. Таксама можна не апускаць вырабы ў цукровы пясок, гэта не паўплывае на іх якасць і смакавыя ўласцівасці. Або можна апусціць у сумесь цукру і карыцы, напрыклад Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсё вышэйпералічанае, улічваючы, што нягледзячы на разрыхляльныя ўласцівасці кукурузнай мукі (дапамагае зрабіць цеста больш рассыпчастым), яе даданне ў цеста не з'яўляецца абавязковым крокам, таму такую муку можна замяніць тым жа колькасцю пшанічнай мукі.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе злучыце ўсе сухія кампаненты, акрамя цукровага пяску: просеяную муку двух відаў, молаты імбір, разрыхляльнік, соду і шчыпотку солі.
- 3
Крок 3
Халоднае масла (пластычнае, не замарожанае) нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце да сухой сумесі.
- 4
Крок 4
Рукамі разатрэце ў крошку масла і сухія кампаненты, затым дадайце мёд.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста, якое не прылягае да працоўнай паверхні.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста падзяліце на 10‑12 частак, кожную з іх скатайце ў шарык. Апусціце шарыкі ў цукровы пясок.
- 7
Крок 7
Выкладзіце сфармаванае печыва на противень, застелены пергаментам, і выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 10‑15 хвілін да залацістага колеру.
- 8
Крок 8
Дайце гатовага медава-імбірнага печыва цалкам астыць і падавайце да любімага напою.