з вершковым крэмам

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Галоўнае пры прыгатаванні торта — вытрымаць час, пакуль ён будзе настаівацца і прапітвацца ў халадзільніку. Торт выглядае і пахне вельмі смачна, таму яго хочацца з'есці адразу пасля прыгатавання. Смятанковы крэм можна замяніць вершкамі ці на аснове мяккага сыру. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У кастрылю пакладзіце мёд, малако, цукар (0,5 шклянкі), соль і сметанковае масла, расплаўце сумесь на слабым агні. Дадайце соду і збівайце масу венчыкам, награвайце да з'яўлення карамелевага колеру.

2. 2

   Крок 2

   Зняці з агню і крыху астыці сумесь. У іншай місцы разбіце вілкай яйкі і дадайце іх да астылай медавай сумесі, перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Просейце мукі і паступова дадавайце яе да цеста, кожны раз энергічна змяшаючы, атрымліваецца мяккае і пругкае цеста.

4. 4

   Крок 4

   Накрыйце цеста плёнкай і пакіньце на палгадзіны, каб цеста адпачыла.

5. 5

   Крок 5

   Раздзяліце цеста на 12 роўных частак. Раскатайце кожны шматок паміж двума аркушамі пергаменту ў тонкі пласт.

6. 6

   Крок 6

   Кожны пласт накалолі вілкай і пячы ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы па 5 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Абрызніце кожны карж па круглай форме, а астаткі адкладзіце ўбок і дробна памеляйце.

8. 8

   Крок 8

   У чашы міксара змяшайце смятану, 1 шклянку цукру і ваніль, пабіце да ўтварэння пышнай масы. Падрыйце арэхі настай ці ў ступцы.

9. 9

   Крок 9

   Выкладзіце карж, змажце яго крэмам, пасыпце дробленаю арэхамі, такім чынам змажце астатнія каржы, складзіце іх сталбікам.

10. 10

    Крок 10

    Упрысніце торт крошкамі з астаткаў каржоў і цукровай пудрай. Настаўце торт у халадзільніку некалькі гадзін, а лепш за ўсё — націснуць на нач.