з заварным крэмам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Я раскажу вам. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання цеста. Змяшайце яйкі з цукрам да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Потым дадайце ў масу масла, соль, соду і мёд. Пастаўце змяшаныя інгрыдыенты на вадзяную лазню.
- 3
Крок 3
Прагравайце масу 15 хвілін, перыядычна перамешваючы. Потым ахалодзьце.
- 4
Крок 4
Дадайце мукі і замесіце цеста. Падзяліце яго на 8 роўных частак.
- 5
Крок 5
Раскачайце цеста ў тонкія ляпёшкі. Кожную пячы ў духоўцы пры 180 градусах 5-7 хвілін. Каб карж не напякло, прасвідравайце яго вілкай у некалькіх месцах.
- 6
Крок 6
Гатовым каржам надайце роўную круглую форму, астыньце. Абрэзкі захавайце.
- 7
Крок 7
Цяпер займіцеся крэмам. У кастрылі збіце малако з дзвюма відамі цукру, яйком і мукой.
- 8
Крок 8
Асобна збіце мяккае масла.
- 9
Крок 9
Малочную сумесь пастаўце на павольны агонь. Варыце яе 3-5 хвілін, пастаянна перамешваючы. Потым перастаўце крэм у халодную ваду. Дадайце ў яго масла, яшчэ раз узбейце.
- 10
Крок 10
Абразкі ад каржоў дробна падрабіце.
- 11
Крок 11
Збярыце торт, пакладзіце каржы адзін на адзін і праслаіце іх крэмам.
- 12
Крок 12
Упрыгніце «Медавік» крошкамі. Пакуйце яго ў халадзільнік для прасякненні на 6–8 гадзін.