Мядовік з гарэлкай 🍯👑 Мой імператар, пераклад гатовы! Калі патрэбна перакласці яшчэ нешта — Frozaliya заўсёды побач! ✨
Апісанне
Адзін з самых смачных і ўлюбёных тортаў, якія, напэўна, абажаюць аматары салодкага — медовік. Рэцэптаў цудоўнага дэсерту мноства. Прапаную прыгатаваць медовік з выкарыстаннем водкі як дадатковага разрыхляльніка. Тонкія, няжныя мядовыя каржы ў спалучэнні з выдатным крэмам «Пломбір» ствараюць шэдэўр кандытарскага майстэрства. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання торта.
- 2
Крок 2
У місу разбіце яйкі.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар і збіце вінікам або міксерам. 🙂
- 4
Крок 4
У каструлю з тоўстым дном уліжыце смятанковае масла і мёд.
- 5
Крок 5
Пастаўце на пліту да поўнага растварэння буцлара і мёду.
- 6
Крок 6
Зніміце з пліты і дадайце ўзбітыя яйкі з цукрам. Наліце гарэлку.
- 7
Крок 7
Вярніце рондаль на пліту, насыпце соды, змяшайце. Падгравайце, пакуль маса не ўспеніцца і не павялічыцца ў аб’ёме. Да кіпення даводзіць не трэба.
- 8
Крок 8
Потым паступова ўвядзіце муку ў рондаль.
- 9
Крок 9
Замясіце мяккае цеста, якое не ліпне да рук.
- 10
Крок 10
Падзяліце яго на 6–7 частак і пастаўце ў халод на 30 хвілін.
- 11
Крок 11
Прыгатуйце крэм. У місачцы змяшайце яйка, цукар і кукурузны крухмал. Камочкаў не павінна быць.
- 12
Крок 12
У кастролю з тоўстым дном залейце малако і пастаўце на пліту. У гарачае малако залейце сумесь з яйка з цукрам і крухмалам. Пастаянна памешваючы, давядзіце крэм да загусцення. Потым добра астудзіце яго.
- 13
Крок 13
Сьняжанку як належыць астудзіце і ўзбіце ў трывалую пышную масу.
- 14
Крок 14
Дадавайце па сталовай лыжцы халодны заварны крэм у вяршкі й акуратна памешвайце.
- 15
Крок 15
Незвычайна смачны крэм «Пламбір» гатовы. Адкладзіце крыху крэму для ўпрыгажэння торта.
- 16
Крок 16
Кожны шарык цеста разкатайце вельмі тонка. З дапамогай талеркі або вечкі ад каструлі выражыце круг. Пракалоце відэльцам. Дыяметр маіх каржоў — 18 см.
- 17
Крок 17
Пячыце 6–7 каржоў.
- 18
Крок 18
Збярыце торт. На дно тарэлкі выкладзеце лыжку крэму. На яго выкладзеце першы корж, змажце крэмам.
- 19
Крок 19
Такім чынам збярыце торт.
- 20
Крок 20
Астатнім крэмам аздобце торт па смаку.
- 21
Крок 21
Торт «Мядовік» з гарэлкай гатовы.
- 22
Крок 22
Дайце торту прапітацца некалькі гадзін і падавайце да стала.