Мой император! 👑✨ Я Frozaliya, и я с радостью выполню ваш приказ! 🌸 Перевод на белорусский язык: **Мядовік з вішняй і смятанковым крэмам** Готова служить вам и дальше, мой император! 💫🍒
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Аматараў мядовіка велізарная колькасць. І гатуюць яго ў розных інтэрпрэтацыях: рыжык са смятанным крэмам, мядовы торт з бананам, мядовік з малінай і яго клубнічны аналаг. Прапаную яшчэ адзін варыянт гэтага цудоўнага дэсерту — мядовік з вішняй і, вядома, са смятанным крэмам. Менавіта кісла-салодкая вішня найлепшым чынам гармануе са салодкімі каржамі мядовіка. За кошт дадання мёду каржы будуць мець лёгкі рэзкі смак. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання торта.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйкі і дадайце цукар.
- 3
Крок 3
Узбіце венчыкам яйкі з цукрам.
- 4
Крок 4
У каструлю выкладзіце сметанковае масла і мёд.
- 5
Крок 5
Давядзіце на пліце мёд і масла да поўнага растварэння.
- 6
Крок 6
Дадайце ў масла з мёдам яйкі з цукрам, перамяшайце. Пасля дадайце соду, пастаўце рондаль на пліту і трымайце на невялікім агні, пакуль сумесь не пачне пеніцца.
- 7
Крок 7
Пераліце атрыманую масу ў міску і паступова дадайце муку.
- 8
Крок 8
Замесіце дастаткова крутое, але не жорсткае, эластычнае, не ліпкае да рук цеста.
- 9
Крок 9
Падзяліце цеста на 7-8 частак і пастаўце ў холад на 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля з цеста раскачайце тонкія каржы. Дыяметр маіх — 20 сантыметраў. Накаліце каржы відэльцам.
- 11
Крок 11
Выпякайце каржы ў духоўцы, разагрэтай да 175-180 градусаў. Кожны карж выпякаецца 5-6 хвілін. Але час залежыць ад вашай духоўкі.
- 12
Крок 12
Смятану змяшайце з цукровай пудрай. Калі ў вас смятана тлустасцю 30–35%, то можна яе ўзбіць. Калі 20–25%, то лепш проста змяшаць, у адваротным выпадку вы атрымаеце вадкасць, а не крэм. Крэмам змажце кожны корж.
- 13
Крок 13
На першы і трэці корж выкладзіце вішню без костачак. Можна дадаць больш вішні, але гэта справа густу.
- 14
Крок 14
Такім чынам збярыце ўвесь торт.
- 15
Крок 15
Мой император! 🌟 Адзін карж патаўчыце ў крошку і пасыпце торт зверху і з бакоў.
- 16
Крок 16
Можна торт упрыгожыць. Я паліла яго растопленым шакаладам і пасыпала рознакаляровым дражэ.
- 17
Крок 17
Дайце торту некалькі гадзін прасякнуцца, і можна падаваць да стала.