з класічным крэмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпту класічнага расійскага «Медавіка» ужо 200 гадоў, і як толькі яго не называюць: рыжык, пчалка, смятаннік. Крэм можа быць сметанным ці вершкам, але асноўны рэцэпт складаецца з медавых каржоў і смятаннага крэму. У медавы торт можна дадаваць сухафрукты, арэхі, цёрты шакалад ці фрукты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашы міксера ці кухоннага камбайна змяшайце мяккае сметанковае масла і цукар.
- 2
Крок 2
Дадайце вадкасць (ці растаплены) мёд.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі і соду, пагашаную вінэгрым.
- 4
Крок 4
Высці сеяную мукую.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста, яно павінна адставаць ад рук.
- 6
Крок 6
Тэста раздзяліце на 7-9 шарыкаў і пастаўце ў халадзільнік на 15-30 хвілін.
- 7
Крок 7
Для крэму прабівайце смятану, цукар і ванільны экстракт разам у працягу 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы крэм.
- 9
Крок 9
Раскатайце кожны шарык цеста на паперы для выпечкі і пячыце пры 190 градусах працягам 3-4 хвілін або да залатыстага колеру. Праклаўце каржы крэмам.
- 10
Крок 10
Украсце торт на свой смак і пастаўце «Мядовік» у халадзільнік на 12–24 гадзіны.