Медавік з бананам і ківі
Апісанне
Мядовы торт гатуецца з даданнем банана і ківі. Калі якія‑небудзь з фруктаў вам не падабаюцца, тады смела можаце выкарыстоўваць іншыя. Падыдуць апельсіны, ананасы, ягады вішні. Крэм можна зрабіць смятанковы або сливковы. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У каструлю выкладзіце сметанковае масла, дадайце мёд і шклянку цукру.
- 3
Крок 3
Пераліце расплаўленую масу ў місу.
- 4
Крок 4
Калі маса трохі астыне, ўбейце яйкі. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Прасейце праз сіта пшанічную муку.
- 7
Крок 7
Замесіце рукамі цеста. Яно павінна прыляпацца да рук, таму з мукой не перабольшвайце. Пакіньце цеста на 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на шарыкі. Вазьміце адзін з іх і раскатайце на пергаментнай паперы, на якой з зваротнага боку намалюйце ручкай круг, выкарыстоўваючы для дапамогі талерку. Вілкай на каржы зрабіце праколы.
- 9
Крок 9
Адпраўце корж у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 4‑6 хвілін.
- 10
Крок 10
Сметану злучыце з астатняй шклянкай цукру.
- 11
Крок 11
Ўзбіце міксером смятану з цукрам.
- 12
Крок 12
Банан і ківі нарэжце кубікамі.
- 13
Крок 13
Прамажце астылы корж смятанным крэмам.
- 14
Крок 14
Выкладзіце кавалкі банана.
- 15
Крок 15
Запячыце другі корж, дайце яму астыць. Намажце крэмам, выкладзіце цяпер ківі.
- 16
Крок 16
Такім чынам, чаргуючы коржы з фруктамі, сабярыце ўвесь торт. Верхні корж проста абмажце шчодра смятанай. Адзін корж пакіньце для аздаблення торта.
- 17
Крок 17
Драбніце корж для аздаблення ў крошку. Пасьыпце торт зверху і дэкоруйце краі.
- 18
Крок 18
Дайце торту пастаяць для прамоквання 1‑2 гадзіны. Затым нарэжце яго на кавалкі і падавайце да стала.