паводле бабулінага рэцэпту
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Медавыя каржы вельмі ароматныя, хрумкаючыя і добра прапітваюцца крэмам. Такі тортык можна прыгатаваць як проста да чая, так і на святочны стол. Калі ў вас шмат крошкі, то ёй можна не толькі ўпрыгожыць торт перад падачай, але і перасыпаць каржы. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла згушча, мёд і цукар растираць да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Прагрэйце крыху на вадзяной лазні, каб цукар растворыўся. Немнага астыньце.
- 3
Крок 3
Паслядоўна дадайце па адным яйку, хутка змяшаючы.
- 4
Крок 4
Зноў падгрэйце на вадзяной лазні прыкладна 5 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Высакайце прапушчанае бульба і разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Замесіце цеста.
- 7
Крок 7
Падзяліце яго на 6-7 аднолькавых кавалкаў, скочце танка, пячыце каржы пры тэмпературы 200 градусаў да румянасці. Цёплымі абразайце па тарэлцы ці крышцы.
- 8
Крок 8
Абрэзкі дробязна пасякіце.
- 9
Крок 9
Для прыгатавання крэму змяшайце смятану з цукровай пудрай.
- 10
Крок 10
І збіце да аднольнасці.
- 11
Крок 11
Прамажце каржы крэмам, добра прамажце верх і бакі. Асыпце крошкай і пастаўце ў халадзільнік на 4 гадзіны, каб торт добра прапіўся.