Медавік
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Смачны і традыцыйны рэцэпт торта для ўсёй сям'і. Існуе некалькі варыянтаў яго прыгатавання, і кожная гаспадыня можа пахваліцца сваім сакрэтам. Для больш цікавага афармлення выкарысталі пчолак з мастыкі і шакаладныя восьчы, якія без праблем можна купіць у кандытарам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску б'ём яйкі, дадаем цукру і соль. Збіваем усё венчыкам або з дапамогай міксара. Потым дадаем алей, соду і мёд, ставім цеста на вадзяную лазню і працягваем збіваць каля пяцнаццаці хвілін, пакуль маса не стане аднастайнаю і павялічыцца ў два разы.
- 2
Крок 2
2. Пасля павелічэння аб'ёму здымаеце масу з агню і партыяна ўвадзіце прадзютую мукі, замешвайце цеста, накрыйце плёнкай і дайце астыць, падзяліце цеста на 6 частак.
- 3
Крок 3
3. Кожны карж тонка раскачваем па дыяметры формы для выпечкі, пячам каржы ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы па 5 хвілін. Гатовыя каржы падраўноўваем, а астаткі дробім у крошку.
- 4
Крок 4
4. Для крэму таргальна змяшаем смятанку і згусьціленае малако, праслаім кожны карж, а таксама верх і бакі. Застаўляем на 2-3 гадзіны для прапітваньня.
- 5
Крок 5
5. Пасля прапітвання дастаем торт, афармляем яго зверху шакаладнымі сотамі і пчолкамі з мастыкі, крошку, якая атрымалася з абурокаў каржоў, выкладваем па баках. Немага пасыпаем верх.