Медавік на скавародзе
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Як бачыце, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім цеста. Палову масла, цукор і мёд пакладзем у каструльку і на маленькім агні, пастаянна перамешваючы, топім да аднастайнасці вадкасці.
- 2
Крок 2
2. Сюды ж дадамуем збітыя яйкі і соду. Каб яйкі не згуснулі, лепш рабіць гэта на вадзяной лазні. Як толькі з'явілася пена — здымае з агню.
- 3
Крок 3
3. Дамешваем мукі і робім мяккае цеста. Яго дзелім на парную колькасць кавалачкаў.
- 4
Крок 4
4. З кожнага кавалачка фарміруем булку і падсмажваем яе з абодвух бакоў на сухой патэле.
- 5
Крок 5
5. Пакуль каржы астываюць, прыгатуем крэм. На павольны агон ставім 400 мл малака. У асобнай посудзе збіваем яйка з цукром. У астатнім халодным малаку раствараем лыжку мукі. У кіпячыльнае малако ўліваем яйка з цукрам і раствараную мукі. Пастаянна перамешваючы, варым крэм да загусценні. У канцы дадаем астатняе масла, перамешваем і здымаем з агню.
- 6
Крок 6
6. Цяпер праслаім каржы крэмам, а таксама амажам крэмам торт з усіх бакоў. Пасыпем крошкай ад каржоў.