Мядовік
Апісанне
Печыва рыхтуецца проста і хутка. Мядовік «Дамскі капрыз» атрымліваецца вельмі мяккім і нежным дзякуючы заварному крэму. Для надання дадатковага смаку і дэкору выкарыстоўвайце грэцкія арэхі. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбатку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання торта.
- 2
Крок 2
Зварыце крэм. Змешайце 2 ст. л. мукі і залейце пару лыжак малака, змешайце.
- 3
Крок 3
Улійце астатняе малако, убіце яйкі і насыпце цукар для крэму.
- 4
Крок 4
Варыце крэм да загушчэння, памешваючы. Затым астудзіце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў крэм кіравае масла і змешайце. Заварны крэм гатовы.
- 6
Крок 6
Для цеста ўсыпце ў міску цукар, дадайце кавалачкі сметанковага масла, яйкі, соду і мёд.
- 7
Крок 7
Растапіце цеста на вадзяной бані.
- 8
Крок 8
Зніміце міску з вадзяной лазні, насыпайце часткамі муку.
- 9
Крок 9
Замесьце цеста для мядовіка, залішыце яго адпачываць на 20 хвілін на стале.
- 10
Крок 10
Потым цеста падзяліце на 6-7 частак, раскатайце тонкія коржы і выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў да залацістага колеру. З абрэзкаў зрабіце крошку.
- 11
Крок 11
Выпечаныя каржы намажце заварным крэмам і збярыце ўвесь торт.
- 12
Крок 12
Зверху торт упрыгожце дробленымі грэцкімі арэхамі, з боку пасыпце крошкай. Дайце торту працячы некалькі гадзін.
- 13
Крок 13
Выньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.