Хуткі мядовік
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты просты рэцэпт падказвае, як яе прыгатаваць. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць хуткі мядовік, дастаньце масла з халадзільніка. Уключыце духоўку для падгрэву. У тарэлку ўбейце яйкі, дасыпце цукру.
- 2
Крок 2
2. Вабяжыце збіваальнікам яйкі з цукрам да атрымання белай аднастайнай масы. Дадайце мёд. Перамяшайце. Прасейце мукі і змяшайце з біткамі яек. Добра перамяшайце, каб не ўтварыліся згусткі.
- 3
Крок 3
3. У сталовай лыжцы пагасіце соду лімонам (вінаградным ацтом). Пагашаную соду дадайце ў цеста. Добра размяшайце цеста да стану аднастайна-густой смятаны.
- 4
Крок 4
4. З гэтага тэсту атрымаецца 4 каржа. Вазьміце 1/4 частку тэсту, выкладзіце ў змазаную маслам форму. Змочыце цялепу вадой і раўнамерна размеркаваць тэсту па ўсёй паверхні. У разагрэтую да 200 °C духоўку паставіце першы карж. Выпякайце 10-12 хвілін. Такім жа чынам паступіце з трыма наступнымі каржамі.
- 5
Крок 5
6. Прыгатуйце крэм: размякчанае масла выкладзіце ў міску і ўзбіце да атрымання белай пышнай масы. Паступова дадайце згушчанае малако. Працягвайце ўзбіваць да атрымання кансістэнцыі крэму.
- 6
Крок 6
7. Краі астуджаных каржоў падраўняйце з дапамогай вострага нацуга. Укладвайце каржы пачаргова, прамазваючы кожны крэмам. Потым верхні карж і бакі шчыльна пакрыйце крэмам. Пакрыты крэмам мядовік пасыпце дробкай. Для гэтага абрэзкі ад каржоў разатрэце скалкай. Дайце торту пастаяць некалькі гадзін і падавайце да стала.