Пастная мядавая каржак

Апісанне

Дамашняя выпечка да чaju. Гэта пастная страва поўнасцю разбурыць стэрэатыпы пра тое, што пастная ежа бязвусная і даволі нудная. Такая каўрыжка стане сапраўдным упрыгожваннем стала, асабліва калі ўпрыгожыць яе чым-небудзь. Я люблю змазваць гатовую страву (ужо астылую!) бруснічным варэннем ці любым наяўным у халадзільніку джэмам. Таксама можна выкарыстоўваць цукровую пудру ці крошку халвы. Падавайце цёплай ці ахоладжанай. Ідэальна да чaju.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Змяшаю цукор, ваду, мёд і расліннае алей. Перамешваючы, награваю да тэмпературы 60 градусаў.

2. 2

   Крок 2

   У вялікай місцы змяшаю прапушчаную муку, какао, разрыхляльнік, цынату і кардамон.

3. 3

   Крок 3

   Змешваю атрыманыя сумесі і з дапамогай міксэра ўзбіваю. Можна зрабіць гэта вілкай, але тады цеста будзе не такім паветраным.

4. 4

   Крок 4

   Дадаю ізюм і арэхі.

5. 5

   Крок 5

   У папярэдне апрысканую вадой сіліконавую форму я выліваю цеста. Ставлю ў разагрэтую да двухсот градусаў духоўку і чакаю 35 хвілін.