Медальёны ў сметанакім соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапаную сёння прыгатаваць медальёны ў смятанковым соусе. Набор прадуктаў мінімальны, а ўвесь працэс не забярэ шмат часу. Рэцэпт выручае і тады, калі госці на парозе, і калі проста хочаце смачна і насітна накорміць сваю сям'ю. Падаваць медальёны можна як самастойна, так і з любым гарнірам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Свініну нарэжце на шматочкі таўшчынёй 1,5-2 см. Пасаліце і папярчыце па смаку. У мяне з указанай колькасці атрымалася 4 парцыі.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрейце раслінную алейку і абсмажце на ёй мяса на моцным агні з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
У іншай скавародзе пасмажце на сметанковым масле нарэзаны пёрышкамі ці паўкальцамі цыбулю.
- 5
Крок 5
Дадайце гарчыцу, мукі. Усё добра змяшайце і тонкай цячэнні ўлівайце сметану. Пасаліце соус і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Дадайце падсмажанае мяса, накрыйце скавародку крышкай і на невялікім агні тушыце прыкладна 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Медальёны ў сметанакім соусе гатовыя.