Медальёны з памідораў
Апісанне
Рэцэпт не заўмее шмат часу. Таматы для медальёнаў выбірайце шчыльныя, не вадзістыя — тады начынка будзе выдатна трымацца пасля нарэзкі. Каўбасу выбірайце сухую і не вельмі тлустую. Калі не хочаце рэзаць каўбасу, можаце нацерці яе на буйной тарцы. Гатовыя таматы нарэжце вельмі вострым нажом. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання мэдалёнаў з памідораў. Памідоры і зялёны лук намыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Каўбасу дробна нарэжце і выкладзiце ў міску.
- 3
Крок 3
Дадайце ў міску з кабасай мяккае слівачнае масла.
- 4
Крок 4
Зелёны лук дробна нарэжце і дадайце ў міску.
- 5
Крок 5
Сыр нацерце на сярэдняй або дробнай тарцы і дадайце ў міску з каўбасой, маслам і цыбулай. Усё добранько перамешайце, пры неабходнасці масу пасаліце.
- 6
Крок 6
У памідораў адрэжце вярхушкі і выньце сярэдзіну. Калі памідоры сокавітыя, вытрыце іх унутры папяровай суроўкай.
- 7
Крок 7
Шчыльна напоўніце памідоры начынкай і ўбярыце ў халад на 3–4 гадзіны. Нарэзьце памідоры на медальёны і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.