Медальён з лосася
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы хочаце пабалаваць любіцеляў чырвонай рыбы, медальёны з лосася дапамогуць дасягнуць жаданага выніку. Яны хутка прыгатоўваюцца, а ў якасці асновы можна выкарыстоўваць не толькі лосося, але і сёмгу. Разнастайнасць рыбе можна дадаць петрушкай, соусам і бульбай. Глядзіце, гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы нам спатрэбіцца лосось або семга. Медальён з гэтых відаў рыбы атрымліваюцца аднолькава выдатнымі. Такім чынам, здымаеце трохі скуркі ад ніжняга краю кожнага кавалачка.
- 2
Крок 2
2. Пачынаем паступова завартаць да цэнтру "звольненыя" канцы.
- 3
Крок 3
3. Такім жа чынам паступаем з другім вызваленым ад скарыны канцом.
- 4
Крок 4
4. Закрываем усё шкуркай і абвіваем ніткай.
- 5
Крок 5
5. Пасыпаем нарэзанай дробна петрушкай, змазваем аляйвавым алеем, салім і дадаем прыправы па смаку, пасля чаго даем трохі пастаяць (хвілін 15).
- 6
Крок 6
6. Нарэжце цыбулю тонкімі кальцамі (я карыстаюся для гэтага спецыяльнай цёркай). Выкладзіце нашы «чыпсы» зверху і пастаўце рыбу ў духоўку на палову гадзіны.
- 7
Крок 7
7. Запякаць лосося ці сёмгу трэба пры тэмпературы не ніжэй і не вышэй за 180 градусаў. Падаюцца мядальёны з лосося ў гарачым выглядзе разам з соусам да рыбы.