Мёд з арбуза
Апісанне
Ніжэй я падрабязней раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце кавун.
- 2
Крок 2
Арбуз памыйце, зняце шкурку, нарэжце вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Памялявайце гарбузу ў блендэры да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Прапусціце атрыманую масу праз костачкі і целю. Потым адцісніце праз марлю. Для рэцэпту патрэбны толькі гарбузавы сок без целі.
- 5
Крок 5
Пералейце гарбузовы сок у вялікую каструлю. Пастаўце на сярэдні агонь і зварыце вадкасць. Яна павінна паменшыцца ў аб'ёме ў 5-6 разоў.
- 6
Крок 6
Першыя некалькі гадзін можна проста часцей перамешваць вадкасць. Калі гарбузовы сок пагусцее і змяніцца колер, зручней пераліць масу ў каструлю меншага аб'ёму.
- 7
Крок 7
Гатоўнасць мёду правярайце па кроплі на талерцы. Сыровіна не павінна расцякацца. На працэс прыгатавання ў мяне пайшло 7 гадзін.
- 8
Крок 8
Гатовы гарбужны мёд пералейце ў чыстую прастэрэлізаваную баначку.