Меч-рыба з імбірам

Апісанне

1) У вялікай посудзе змяшайце соус тэрыякі, сухі хэрэс, часнык, імбір і кунжутнае алей. Пастаўце на павольны агонь, давядзіце сумесь да кіпення. Адстаўце ўбок і дайце астыць прыкладна 10 хвілін. Памесціце стэйкі рыбы-меч у пласкі прагар, залейце паловай сумесі. Перавярніце і залейце астатнюю сумесь. Марынуйце рыбу ў халадзільніку прыкладна 1,5 гадзіны, часта пераварачваючы. 2) Гатуйце рыбу на грыле на сярэднім агні прыкладна па 4 хвіліны з кожнага боку. Рыба павінна быць мяккай і лёгка рассыпацца пры дакрананні вілкай. Падавайце гарачай.

Інструкцыя