Выпечка
Мчадзі з сулугуні
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У многіх народаў ёсць свае нацыянальныя лепешкі, якія падаюцца да асноўнага блюда. У Грузіі гэты рэцэпт папулярны на поўдні. Сёння вы зможаце даведацца пра гэта. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрэйце малако і ваду да 40 градусаў. У міску пакладзіце мукі, цукру, солі і растапленага масла. Залейце гэту сумесь вадой з малаком.
- 2
Крок 2
Замесіце вільгацістае цеста. Зрабіце з яго шар, а потым адшчыпляйце ад яго невялікія шарыкі і робіце з іх пляцінкі.
- 3
Крок 3
Потым ёсць 3 варыянты прыгатавання: прагатаваць лепешкі ў масле, на сухой патэльні ці ў духоўцы. Абярыце любы падабаючы вам.
- 4
Крок 4
Гатовыя мчады пратрэце ад лішняга тлушчу. Потым разрэжце іх і паміж двума паловінкамі пакладзіце кавалак салугуні.