Дэсерты
Мастыка з мёдам і жэлатынам
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Яшчэ пару гадоў таму я нават не ведала, што гэта такое, а толькі здагадвалася. Цяпер жа ўмею рабіць розныя віды. Пазнаёмлю з адным з іх. Пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэлатын залейце вадой. Пакіньце яго набухаць на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Пастаўце на вадзяную лазню мёд з набухлым жэлатынам. Падгрэвайце масу да растварэння крывялікаў.
- 3
Крок 3
У глыбокую посуду прасейце цукровую пудру. Дадайце да яе мёд. Змяшайце масу да эластычнасці, каля 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым замесіце мастыку на стале, пасыпшы яе пудрай. Закаціце ў шар і схавайце ў пакет. Пакіньце яго на 30 хвілін у халадзільніку.
- 5
Крок 5
Гатовую мастыку падгрэйце ў руках, а потым прыступайце да афармлення торта!