Мастыка для вылеплення кветак

Апісанне

Справа гатуецца без лішніх складанняў. З першага погляду здаецца, што масціку лёгка прыгатаваць, але часам яна адразу не атрымліваецца. Таму трэба цярпенне і практыка. Маса павінна быць падатлівай і не прыліпаць да рук. Для пачатку лепш паяксперыментаваць з невялікай колькасцю інгрэдыентаў, а я падзялюся рэцэптам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Налейце жэлатын у місочку з халоднай вадой, перамяшайце і пакіньце для напухання, а потым растварыце на вадзяной лазні і ахалодзьце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце да желатыну глюкозу, расліннае алей і ўсё змяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце бялок яйка і зноў перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Засыпце процягнутую цукровую пудру і змяшайце сумесь лапаткай, пакуль не атрымаецца аднолькавая маса.

5. 5

   Крок 5

   На гэтым этапе можна дадаць натуральныя фарбавальнікі: сок буракоў, шпінату, маліны ці розных фруктаў. Можна выкарыстоўваць і гатовыя фарбавальнікі.

6. 6

   Крок 6

   Пакладзіце атрыманую масу на стол, пасыпце цукровай пудрай і мясніце да атрымання аднолькавай масы на працягу 15 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   З мастыкі злепіце шар і пакіньце ў паліэтыленавым пакеце на 1-2 гадзіны.

8. 8

   Крок 8

   Зноў змесіце мастыку і прыступіце да вылеплення ўпрыгожванняў. Засталосясць мастыкі можна захоўваць у халадзільніку ў паліэтыленавым пакеце на працягу 2 тыдняў.