Масляныя маринаваныя
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Гэта класічны рэцэпт марынаваных маслякоў. Рэцэпт настолькі просты і зразумелы, што справіцца нават нявытны кухар. Рэкамендую загадзя падрыхтаваць стэрыльныя банкі для захоўвання марынаваных грыбкоў. Гатовую кансервацыю лепш за ўсё захоўваць у сухім і прахалодным склепе. Поспеху ў прыгатаванні. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мушоў чысцім і адварваем у пасоленай вадзе, за некалькі хвілін да канца дадайце крыху воцату, каб грыбы не цёмнілі. Адвараныя грыбы адкіньце на дуршлаг.
- 2
Крок 2
Зварым марынад у такіх прапорцыях: соль — 2 ч. л., цукар — 1 ч. л., воцат — 2 ч. л. У падрыхтаваныя банкі кладзём спрэчы: лаўровы ліст — 1 шт., перац-гарошак — 3 шт., гвоздыка — 2 шт., духмяны перац — 1–2 шт.
- 3
Крок 3
У кіпячы марынат кладзем грыбы і праварываем яшчэ 3–4 хвіліны. Затым, разам з марынадам, разліваем па банках. Зачыняем вечкамі, даём астыць.