Масляная рыба, тушаная з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Хачу распавесці вам, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыбу вымыйце і абсушце.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце партыянальнымі шматкамі, крыху пасаліце і пакуль адкладзіце ў бок.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце і дробязна нарэжце пасоленьні. Адзін памідор нарэжце кубікамі, другі — кружочкамі. Маркову патрэце на цёрцы. Перак рэжце тонкімі брусочкамі (слодкі і востры), падрабязна нарэжце часнык і зеляніну.
- 4
Крок 4
4. Часціну часныку пакладзіце на скавародку з высокімі бортамі і пасмажце на алеі да румянасці. Дадайце маліну і смажце яшчэ 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Дадайце кубікі памідораў, перац, крыху пасаліце. Тушуйце на сярэднім агні 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце рыбу, зверху — кружочкі памідораў. Наліце крыху гарачай вады, накрыйце крышкай і патушце прыкладна 15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пасля тушуйце яшчэ прыкладна 10 хвілін без крывацьця, каб выпарылася лішняя вадкасць. Перад падачай дадайце астатні часок і зеляніну. Праз некалькі хвілін зняць з агню.