Сметанковы трусь з зелянінёй
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэты рэцэпт прыгатавання масла з сметанковай патрошкай з зелянінёй я для сябе адкрыла нядаўна, але вельмі задаволена — маіх хатняйшых цяжка накорміць чымсьці карысным, а вось бутэрброды з маслам яны любяць. Так што цяпер і я масла для іх загатоўваю «асаблівае» — з зелянінёй, часныком і лімонным сокам. Смачна і нават амаль карысна (у невялікіх дозах). Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла размякчаем да пакаёвай тэмпературы, дадаем да яго падрыхтаваную зеляніну і чыстак, соль і лімонны сок (а магчыма нават цытрусавую цедру). Ператыраем усё разам у блендэры.
- 2
Крок 2
2. Раскладваем фольгу, выкладваем нашу зялёную сумесь і заварочваем шчыльнаю колбаску. Пастаўляем у разагрэтую духоўку.
- 3
Крок 3
3. Гэта неабходна для поўнага разтаяння масла. Таму праз 5 хвілін здымаеце калбаску, астуджаеце і стаўце ў халадзільнік да поўнага зацвярдзення. Потым можна нарэзаць на кавалачкі і падаваць на абед!