Маседуан
Апісанне
Смаката гатуецца без лішняй складанасці. Жэле ў дэсэрце "Маседуан" не павінна быць такой шчыльнай, якую мы ўяўляем у класічным выглядзе. Паўвадкастая жэлеістая маса — гэта правільная кансыстэнцыя! Паспрабуем прыгатаваць з фруктаў і ягад, якімі балуе нас ранняя восень. У паэтапным рэцэпце раскажу. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Плоды і ягады добра прамыйце.
- 2
Крок 2
У ваду пакладзіце цукор і карыцу. Давядзіце да кіпення, памешвайце, каб цукор растварыўся.
- 3
Крок 3
Плоды ачысьціце ад касцячак і сэрдзячыны. Нарэжце невялікімі кавалачкамі яблык, грушы і сьлівы. Першымі ў сіроп пасылаем кавалачкі яблыка. Варым на павольным агні 5-6 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым варым кавалачкі грушы і сьлівы яшчэ 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
У апошнюю чаргу дадаем ягады вінаграду. Варым 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
Выключыце агонь і дадайце жэлатын. Перамешвайце да поўнага растварэння жэлатыну, некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Забярыце цынамонную палачку і разліце масу з фруктамі па шклянках ці крэманках, астудзіце і пастаўце ў халадзільнік. Прыкладна праз гадзіну дэсерт можна падаваць да стала.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.