Марвары страва
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Поспех гэтай стравы ў значнай ступені залежыць ад велічыні прыправаў, яны не толькі дапаўняюць смак стравы, але і ўпрыгожваюць яе, робячы вельмі яскравай і насічанай. Калі я гатую марвары ўдома, гэта сапраўдны свята для маіх. Рэцэпт, гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Бульбу і гарбузу ачысціце і прапалосніце.
- 2
Крок 2
Гарбуз нарэжце невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце кубікамі дробкей, чым гарбуз. Гарбуз гатуецца хутчэй, чым бульба, таму розны памер нарэзкі дазволіць ім прыгатавацца адначасова.
- 4
Крок 4
На сковородзе падгрэйце трохі расліннага алею, выкладзіце ўсю прыправу і пасмажце некалькі хвілін. Потым дадайце йогурт і прагрейце яго на працягу хвіліны.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў сковороду бульбу і гарбузу. Я прыгатоўваю прама ў сковорадзе, але можна пераліць усё ў каструлю.
- 6
Крок 6
Залейце ўсё вадой, дадайце ваду. Гатуйце пад кропкай 30-40 хвілін (да гатоўнасці бульбі).
- 7
Крок 7
Вось і ўсё, марвары гатовы! Падавайце з долькай лімана і свежай зелянінёй.