Лёгкая Марсала
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Рэцэпт прыгатавання Марсалы вельмі просты, нават для нявысокіх павараў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Насыпце мукі ў міску і дадайце арэган, соль і перац. Усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Абваляйце курыныя грудкі ў мукавай сумесі.
- 3
Крок 3
І падсмажце на сковорадцы з разам танутым маслам з кожнага боку да лёгкага карычневага колеру.
- 4
Крок 4
Калі падсмажыце ўсе 8 грудзей, пераложыце іх у асобную міску і адстаўце ўбок.
- 5
Крок 5
У сковороду, дзе толькі што пажарылі курыцу, дадайце нарэзаны часнык.
- 6
Крок 6
Дадайце і пасмажце грыбы з маслам і часныкам працягам 10 хвілін, пры неабходнасці дадайце адну чайную лыжку аляйновага алею.
- 7
Крок 7
Потым дадайце курыны бульён...
- 8
Крок 8
...віно...
- 9
Крок 9
...і зялёны лук.
- 10
Крок 10
Дадайце грудкі і ўсё добра змяшайце. Гатуйце на павольным агні пад закрытай крышкай, пакуль цыбуля не прыгатуецца. Гэта прыкладна 30–45 хвілін.
- 11
Крок 11
Прыгатуйце яечную лазаню згодна з указаннямі на ўпакоўцы і адстаўце ў бок, пакуль не прыгатуецца цыплёнка.
- 12
Крок 12
Калі курыныя грудкі гатовыя, выкладзіце локшыны на талерку і зверху пакладзіце Марсалу.