Гарачыя стравы
Мараканскае агародніна рагу
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Падгрэйце алей на сярэднім агні ў скавародзе з тоўкім дне на сярэднім агні. Дадайце дробна нарэзаны лук і пасмажце, перамешваючы, да мяккасці, каля 5 хвілін. Дадайце палачку цынамону і меленны цмін, працягвайце гатаваць да з'яўлення прыемнага арамату. Дадайце батат, гарох, кансерваваныя памідоры з сокам, алявінкі, апельсінавы сок, мёд і 1 шклянку вады. Давядзіце ўсё да кіпення. Памяншыце агонь да сярэдняга і тушыце, перамешваючы, працягам 15 хвілін. Потым накрыйце крышкай і працягвайце гатаваць яшчэ каля 10 хвілін. Пасаліце і паперчце па смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.