Жэлатынавы мармелад
Апісанне
Мармелад заўсёды быў самым пажаданым дзіцячым ласунствам. Але і ні адзін дарослы не адмовіўся б ад цукрованых жэле падобных кавалачкаў. Запах цытруса здольны прынесці адчуванне свята ў любую трапезу. Яго можна падаваць як самастойны дэсерт (напрыклад, з чаем ці сокам), а таксама выкарыстоўваць як ўпрыгожванне ці складовую частку торта ці іншага складанага дэсерту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Высыпаем жэлатын у посуду, падліваем да яго апельсінавы сок і на пэўны час адстаўляем.
- 2
Крок 2
У ваду пакладзем цукор, цытрусавую цедру лімона і апельсіна, а таксама сок лімона. Усю гэтую масу пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Кіпяціце 3 хвіліны, пастаянна перамешваючы, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца.
- 3
Крок 3
Знімаем з агню і ў гэту посуду дадаем жэлатын з сокам, добра перамешваем да аднастайнасці. Прапускаем праз сіта, каб не было лішніх збіццяў.
- 4
Крок 4
Бяром формачкі на свой выбар, выкладваем іх знутры харчовай плёнкай і акуратна запаўняем. Форму адпраўляем у халадзільнік да поўнага загусценні.