Мармаляда з імбірам
Апісанне
Па жаданні гатовы жэле можна абваляць у цукры. Але пры гэтым неабходна паменшыць колькасць цукру падчас варкі жэле, інакш будзе вельмі салодка. Усе падрабязнасці,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Агар-агар замочце ў гарачай вадзе. Імбір ачысьціце.
- 2
Крок 2
Імбір лёгка чысціцца з дапамогай сталовай лыжкі.
- 3
Крок 3
Лімон ачысціць ад карэкцы, белых плёнак і насення.
- 4
Крок 4
Імбір натрыце на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
У кастрылі змешайце ваду (300 мл), цукор і ванілін, давядзіце да кіпення, варыце да растварэння цукру. Дадайце імбір і лімон, давядзіце да кіпення, гатуйце працяглуючы 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Прапусціце праз цедзільня. Гэты жом я пасля заварваю і дадаю ў чай.
- 7
Крок 7
Замочаны агар-агар давядзіце да кіпення, варыце працягласьці 2 хвіліны. Потым улійце ў сіроп, перамяшайце, знявіце з агню, крыху астудзіце.
- 8
Крок 8
Форму з высокімі бортамі выкладзіце харчовай плёнкай, вылейце атрыманую сумесь роўным слоем і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы да поўнага застывання. Таксама можна разліць па сіліконавых формачках.
- 9
Крок 9
Дастаньце жэле з формы разам з харчовай плёнкай, пераложыце на тарэлку. Партыянуеце на кубікі.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.