Дэсерты
Жэле на пектыне
540 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Жэле на пектыне атрымліваецца пругкім, добра трымае форму, не танее. Выдатны дэсерт да чая, які спадабаецца ўсім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце 50 грама цукру з пектынам.
- 3
Крок 3
У асобнай ёмістасці растварыце лімонную кіслату ў вадзе.
- 4
Крок 4
У каструлю наліце сок з целлю, дадайце сіроп і астатні цукор.
- 5
Крок 5
На сярэднім агні нагрэйце вадкасць да 60 градусаў.
- 6
Крок 6
Засыпце цукар, які быў змешаны з пектынам, хутка перамяшайце.
- 7
Крок 7
Варыце масу на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Паступова падыміце тэмпературу да 110 градусаў. Зняце вадкасць з агню, улійце ваду з лімоннай кіслатой і перамешайце.
- 8
Крок 8
Запоўніце масай сіліконавыя формы. Пастаўце ў халадзільнік на 8 гадзін.
- 9
Крок 9
Абваляйце мармелад у цукуры.
- 10
Крок 10
Жэле на пектыне гатовае, добрапажадаць!