Жэлэ на агар-агары, як у краме
Апісанне
Гэты рэцэпт — аснова, якую заўсёды можна пераўтварыць паводле смаку. У якасці асновы могуць быць любыя сезонныя ці замарожаныя ягады, фрукты. Нават можна зрабіць мікс некалькіх смакаў, напрыклад. Колькасць цукру напрамую залежыць ад таго, што вы абярэце ў якасці асновы. Для маліны ці агародняка патрэбна вельмі мала, для больш кіслых ягад колькасць трэба павялічыць. Да рэчы, цукор можна замяніць мёдам. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Агар-агар залейце вадой, перамяшайце і пакіньце на 40 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Ягады выкладзіце ў кастрылю, разамінаце іх талушкай або блендэрам да пюрэ. Дадайце агар-агар і пастаўце на агонь. Прагрэйце, пастаянна перамешваючы. Падчас дадання цукру, мёду ці сіропу паводле смаку. Давядзіце амаль да кіпення і зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. Немнага ахалодзьце ягадную аснову ў кастрылі, а пасля разліце па формы. Можна выкарыстоўваць сіліконавыя формы для лёду ці цукерак, напрыклад. Пастаўце ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Такі жэле застываюць даволі хутка. Усяго палгадзіны — і ўжо можна паспрабаваць вынік. Перад падачай можна пакаціць жэле ў цукры або заліць шакаладам, напрыклад. Гатовая натуральная, смачная і карысная цукерка.