Жэле з вішні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Красівы вішневы мармелад гатуецца так: вішню без костачак здробіце ў пюрэ з дапамогай блендэра, пратрыце праз цэдзілку і давядзіце да кіпення з цукарам і ваніллю. Пасля закіпання дадайце папярэдне замочаны агар-агар і варыце на павольным агні 20 хвілін. Форму для мармеладу выстеліце харчовай плёнкай, вылейце ў яе масу для мармеладу і дайце астыць да камнатнай тэмпературы, потым пастаўце на паўгадзіны ў халадзільнік. Гатовы мармелад нарэжце на шматлікі і падавайце да стала. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агар-агар замочце ў чвэрці шклянкі цёплай вады на 1 гадзіну, а потым працягніце.
- 2
Крок 2
Чырвоную вішню без костачак здробіце ў пюре з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
Масу з вішні пратрыце праз сіта і вылейце ў каструлю.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар, ваніль і давядзіце да кіпення. Потым дадайце агар-агар і варыце на павольным агні 20 хвілін. Потым выключыце агонь і дайце пастаяць 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Форму для мармелада выстеліце харчовай плёнкай, выліце ў яе масу для мармелада і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы, потым пастаўце на палгадзіны ў халадзільнік. Гатовы мармелад нарэжце на шматлікі і падайце да стала.