Жэлэ з чылі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Абодва перцы прамойце, выдаліце насенне і прамойце ў халоднай вадзе. Потым нарэжце перцы дробнымі кубікамі.
- 3
Крок 3
Яблыкі памыйце, ачысьціце ад скуркі, выдаліце насенне і нарэжце палоскамі. Зьмешвайце перац і яблыкі ў кастрылі. Пастаўце на максімальны награваньне і давядзіце да кіпеньня. Паменьшыце тэмпэратуру і цьвіліце палову гадзіны. Калі вады будзе мала, можна даліць крыху цёплай вады.
- 4
Крок 4
Калі паслядоўжкі размякнуць, дадайце ўсю прыправу, цукар і соль. Перамяшайце і зноў давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Памяльчыце агародніну блендэрам, улійце вінэгрэт.
- 6
Крок 6
Дадайце агар-агар, перамяшайце і нагрыйце соус майго да кіпення.
- 7
Крок 7
Потым разліце па чыстых прастэрэлізаваных банках. Дайце астыць пры тэмпературы пакоя, пасля чаго можна паставіць ў халоднае месца.
- 8
Крок 8
Жэле з чылі гатовы!